Découvrez les meilleurs outils pour faciliter votre gestion de stock

Les différentes méthodes de gestion et de suivi du stock permettent de programmer les commandes de réapprovisionnement, de prévoir les quantités à commander et surtout d’éviter les ruptures de stock.

Qu’est-ce que la gestion de stock ?

La gestion de stocks des entreprises est une méthode à part entière qui consiste à planifier les mouvements des produits et obtenir une meilleure rentabilité. Son objectif principal est d’avoir une quantité de marchandises suffisantes, ni trop, ni peu, au bon moment.

Le gestionnaire de stocks assure donc une grande responsabilité au sein d’une entreprise. Il doit travailler en parfaite coordination avec les services comptables et financiers, la logistique et le marketing. Le service informatique quant à lui, est en mesure de lui fournir les outils nécessaires pour contrôler les stocks.

Une mauvaise gestion de stock ternit l’image et compromet les activités de l’entreprise. En effet, un sur-stockage engendre des coûts supplémentaires (location d’entrepôts de stockage). Et la rupture de stock pourrait faire perdre des clients.

La gestion de stock consiste à maîtriser trois notions fondamentales : le niveau de stock d’articles, la gestion des réapprovisionnements et le contrôle de la chaîne logistique.

Les outils de gestion de stock

Les différents outils de bonne gestion des stocks sont :

Le cadencier

Le cadencier de stocks est un outil qui permet de définir le rythme des mouvements de stock, en enregistrant de manière méthodique toutes les entrées et sorties de stock.

Le cadencier est complété par un autre document tout aussi important : la fiche de stock tenue, article par article en quantité seulement.

Le suivi des stocks est affiché sur un tableau de bord, avec :

  • la prévision des commandes d’approvisionnement
  • les procédures d’inventaire physique des rayonnages et du stock réel
  • les variations de stock sur une période donnée.

Le taux de rotation des stocks

Egalement appelé ratio de rotation, c’est un indicateur qui permet de mesurer le nombre de fois où il a fallu renouveler les stocks.

Cet outil permet également d’anticiper la rotation des stocks à prévoir afin d’atteindre un objectif fixé d’avance. Le calcul nécessite la détermination du stock initial, du stock final et du stock moyen. Le résultat obtenu peut être, soit en quantité de stock, soit en valeur du stock.

La loi Pareto

Egalement appelée la Loi de 20/80, c’est une méthode de gestion de stock basée sur une étude empirique. Le principe consiste à considérer que 20% des articles en stock représentent 80% du coût de stockage.

Cet outil mène à identifier ces articles importants du point de vue financier et d’appliquer un suivi des approvisionnements et du stock de façon très rigoureuse. Le reste des articles pouvant bénéficier de plus de souplesse en termes de gestion.

Ces outils permettent de gérer la quantité économique des stocks, c’est-à-dire, déterminer les quantités optimales des articles à stocker en tenant compte des délais de livraison, de la durée moyenne de stockage de certains produits, notamment les stocks périssables.

Les logiciels de gestion de stock

Gérer ses stocks manuellement induit facilement à des erreurs. Il existe actuellement des logiciels de gestion de stock qui permettent de gérer les stocks et d’avoir des données en temps réel concernant les niveaux de stocks des marchandises.

La méthode du juste-à-temps peut très bien être appliquée en toute sécurité avec un logiciel de gestion. La JAT est une méthode de réapprovisionnement qui consiste à ne se faire livrer qu’au moment exact avec une utilisation directe des marchandises. En l’absence de données fiables, cette méthode présente un gros risque de ruptures de stock, au cas où certains aléas relatifs au transport ou à la manutention se produisent. Mais elle s’avère être une méthode très efficace pour réduire le stock dormant et le coût d’entreposage.

Il existe également l’application « cadencier ». Elle figure parmi les meilleurs outils de gestion de stock de produits. Son installation facilitera le calcul des croissances de vos besoins en stock et permet de maintenir un stock suffisant et optimisé.

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